Denne smarte bordgrillen fungerer ved hjelp av bioetanol. Det betyr at den er lukt- og røykfri, og derfor kan brukes både ute og inne.
Jeg anbefaler at du ser videoen for å forstå hvor smart grillen er.
Brenneren løftes opp fra bunndelen, og det helles flytende bioetanol (følger ikke med) i – totalt 650 ml. Pass på å ikke helle for mye i. Dersom beholderen renner over, er det viktig å tørke bort overflødig bioetanol med en tørr klut.
Låket skrus på, og så settes brenneren ned i bunndelen. Det smarte er at bunndelen kan dreies. Dermed reguleres høyden på dysene og dermed varmeintensiteten. Før opptenning er det viktig at dysene stikker helt opp, for da oppnås de høyeste temperaturene.
Nå er det tid for å tenne – én dyse om gangen. Deretter legges støpejernsplaten over. Det tar ikke mange minutter før den når sin maksimale temperatur på over 300 grader.
Nå kan du grille, og samtidig nyte strålevarmen, som gjør at grillen også er en hyggelig varmekilde.
Ved full effekt (dysene er helt oppe) varmer grillen i opptil to timer. Dreies bunndelen slik at dysene senkes ned, er det varme i fire timer.
Ønsker du å slukke før flammene brenner ut, kan du bruke den lille medfølgende blåsebelgen av metall og gummi.
RACLETTE-PANNESETT – se Raclette-pannesett H: 51 cm H: 4,5 cm
Husker du racletten? Den var svært populær på 80- og 90-tallet, men får nå en ny renessanse.
Raclette-pannesettet består av seks små panner med trespatler, som monteres under grillplaten.
Opprinnelig brukte man de små pannene til å smelte ost i, og så kunne de grillede ingrediensene dyppes i osten.
Det er veldig godt, men jeg bruker også pannene til mindre kjøttstykker som for eksempel kamskjell og reker. Her blir de skånsomt tilberedt, for de små pannene blir ikke like varme som grillplaten.
I videoen ser du hvordan pannesettet monteres.
